安提瓜秘境 – ANTIGUA SECRET
「安提瓜秘境」來自瓜地馬拉的安提瓜地區，以其火山土壤、優越的氣候條件與高海拔環境孕育出具有獨特風味的精品咖啡。這款咖啡經過水洗處理和中烘焙，展現了紅蘋果和櫻桃的果酸、蔗糖般的甜美與黑巧克力的微苦韻味，層次豐富且均衡，是追求細膩風味愛好者的不二之選。
產品特色
- 產地：瓜地馬拉-安提瓜
安提瓜地區以火山土壤、穩定的氣候條件與高海拔環境聞名，賦予咖啡豆豐富的風味層次與清晰的酸甜平衡。 - 處理法：水洗
水洗處理法保留了咖啡豆的純淨口感與果酸，突顯其清新明亮的風味特徵。 - 烘焙度：中焙（Medium Roast）
中焙平衡了豆子的自然果香與烘焙風味，使整體層次更加豐富與均衡。 - 風味特徵：
- 淡淡的果酸：如紅蘋果與櫻桃，清新柔和。
- 自然的甜感：如蔗糖與焦糖，甜而不膩。
- 輕微的苦韻：來自黑巧克力與堅果的苦甜平衡。
- 其他風味：隱約感受到花香、烤杏仁與香草的細膩韻味。
感官描述與星級評分
- 酸味：●●○○○
- 淡雅的紅蘋果與櫻桃果酸，清新柔和且不搶味。
- 甜味：●●●●○
- 蔗糖與焦糖般的自然甜感，豐富且層次分明。
- 苦味：●●●○○
- 黑巧克力與堅果的微苦尾韻，提供適度的平衡感。
體驗與建議
品嚐「安提瓜秘境」的感覺如同在一個晴朗的秋日早晨，漫步於安提瓜的古老咖啡園，周圍是熟透的咖啡果與淡雅的花香。這款咖啡以柔和的果酸與甜美香氣帶來寧靜的時光，是午後放鬆或享受輕食的理想搭配。
對於喜愛探索不同咖啡風味的愛好者，「安提瓜秘境」是不可錯過的選擇。建議搭配薄餅或奶油糕點，以提升整體飲用體驗。
商品評價
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