玫瑰伯爵 精品咖啡豆 (230g/袋)

玫瑰伯爵 – ROSE EARL

「玫瑰伯爵」是一款來自衣索比亞西達摩地區的精品咖啡，賦予品嚐者如同置身浪漫騎士傳奇般的感官體驗。採用厭氧水洗處理，極淺焙技術充分保留了咖啡豆的花果香氣與活潑酸質，展現其高海拔原產地的精髓，每一口都像是伯爵帶著玫瑰的溫柔邀約。

產品特色

• 產地：衣索比亞-西達摩
  西達摩地區以其高海拔（1,800至2,200米）和肥沃土壤聞名，為咖啡豆賦予了清新的花果香氣與複雜的層次。
• 處理法：厭氧水洗
  厭氧水洗處理法增強了咖啡的甜感與香氣，帶來更加豐富而複雜的風味表現。
• 烘焙度：極淺焙（Light Roast）
  極淺焙充分保留了咖啡豆的自然酸質與原始風味，凸顯其花果香與柑橘韻味。
• 風味特徵：
  • 明亮的酸質：帶有柑橘與紅莓的酸度，清新且平衡。
  • 玫瑰與伯爵茶香：自然甜美，融入細膩的花香層次。
  • 蜂蜜般的甜感：甜味濃郁且持久，為整體風味增添溫暖。
  • 微妙的茶香苦韻：輕微苦味，增添整體的和諧感。

感官描述與星級評分

• 酸味：●●●●○
  • 活潑而平衡的酸質，如柑橘與紅莓般清新自然。
• 甜味：●●●●○
  • 甜味濃郁如蜂蜜與玫瑰般的自然甜美，持久且溫暖。
• 苦味：●○○○○
  • 淡淡的茶香苦韻，細膩而柔和，為整體風味增添平衡。

體驗與建議

品嚐「玫瑰伯爵」宛如置身浪漫的花園或一場騎士傳奇，每一口都帶來浪漫與優雅的感受。酸質如同初見心愛之人的悸動，甜美如玫瑰般溫暖，茶香與花香交織，為整體風味增添詩意。

這款咖啡特別適合於清晨開啟活力一天，或午後享受片刻寧靜時品味。建議採用手沖或濾杯沖泡，以92~94°C熱水精準控制萃取參數，讓每一口都充分釋放其花香與果香，體驗來自西達摩地區的獨特魅力。